Devenir apiculteur professionnel

L'apiculture n'est pas une activité aussi simple qu'un non initié peut le penser. Ce n'est pas simplement posséder des ruches peuplées d'abeilles dont il suffit, une ou deux fois par an, de récolter le miel. Etre apiculteur c'est savoir conduire, été comme hiver et quelles que soient les conditions climatiques, ces moissonneuses fascinantes capables à la fois de satisfaire notre passion et nous donner les moyens de vivre décemment de notre travail. J'ai débuté en apiculture avec tout simplement ma passion et mon courage et, je l'avoue, bien peu de connaissances. (...) Afin que les nouveaux arrivants dans la profession ne subissent pas les déconvenues que j'ai connues, j'ai cru bon de leur transmettre ce que j'ai appris tout au long de nombreuses années de pratique apicole. Si l'introduction de ce livre ne leur apprend que mon cheminement personnel dans la vie, les chapitres 2 et 3 leur donneront des connaissances de base indispensables pour mieux appréhender leur choix et devenir apiculteur. Le 4è chapitre, qui déroule toute une saison en accompagnant un débutant, deviendra peut-être un livre de chevet consultable à tout instant, mais surtout consultable au moment de faire des choix.

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