Fleur sarasin 1 kg

Le sarrasin est exclusivement une culture d'été. Il est très sensible au gel nocturne et a une courte période de croissance de trois mois (il était également appelé 100 jours). La récolte est sensible aux vents forts, à la pluie et à la grêle. Le labour et le nouveau semis sont parfois nécessaires.

La période de semis se situe entre la mi-mai (après les saints des glaces) et la mi-juin, parfois même après la journée la plus longue. Il peut être semé large ou en rangées avec une distance de 30 cm et 3 cm de profondeur. En raison de sa croissance rapide, c'est un bon couvre-sol. Ils ont eu des problèmes avec la jambe du coq européen. Lorsque la récolte atteignait environ 10 cm de haut, le désherbage était parfois utilisé. Cela devait être fait très soigneusement, car le sarrasin est une culture délicate qui est facilement endommagée.

Le sarrasin a besoin de beaucoup de chaleur et de préférence d'un temps calme et sec pendant la floraison. Il n'est pas très sensible à la sécheresse, de nombreuses précipitations favorisent la croissance végétative au détriment de la maturation des grains. 30 à 45 kg de semences sont nécessaires à l'hectare et 10 kg de plus pour les semis sur les côtés larges.

Contrairement à l'apiculture actuelle, qui est principalement axée sur les dons de printemps, l'ancienne ruche pour la récolte du miel était axée sur la lande. Les récoltes du printemps et du début de l'été étaient nécessaires pour que les nations se renforcent et obtiennent suffisamment d'essaims pendant la période d'essaimage. Le miel de bruyère cher pourrait alors être recueilli sur la lande.

L'exception à cela était le sarrasin. Le sarrasin, qui fleurit en août, pouvait déjà donner un bon rendement en miel dans des conditions favorables. Lors de la récolte, les rayons ont été coupés, les nids d'abeilles mis de côté et la couvée a parfois été dopée par deux peuples simultanément dans une nouvelle ruche. Après cela, les abeilles sont toujours allées dans la lande (ou pouvaient rester immobiles).

Les oiseaux sont importants pour répandre le sarrasin (graines), bien que les agriculteurs préfèrent les voir disparaître. Les abeilles sont les insectes les plus importants pour la pollinisation. Les fleurs ne fleurissent que pendant une journée, ne s'ouvrent que le matin et se referment immédiatement après midi. Les abeilles volent le sarrasin entre neuf et douze heures du matin (heure d'hiver). Ils obtiennent à la fois du nectar et du pollen. Le miel de sarrasin aromatique brun était très recherché. La séparation optimale du nectar a lieu entre 16-26 ° C et prend une à quatre heures.

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