Niets in de winkelmand

Honingsoorten

BERGHONING: De naam zegt het zelf, deze honing is afkomstig van bloemen die in de bergen voorkomen. Het is veelal een bruine honing met een eerder sterke smaak. De reden hiervoor vindt men in het feit dat de bijen in die streken ook hun honing uit bloeiende bomen halen. 

ROZEMARIJNHONING: Deze honing heeft een typische smaak en geur. Men vindt deze honing met zijn diepgouden kleur vooral in Spanje.

LINDEHONING: Wie kent hem niet, de oude lindeboom... De honing die hij ons bezorgt is even majestueus. De typische geur van zijn bloemen vind je terug zodra je een pot opent. Ook de smaak is één en al linde.  

EUCALYPTUSHONING: Deze honing, afkomstig van de Eucalyptus is vooral afkomstig uit Brazilië waar deze loofboom in grote getale voorkomt. Ze worden er aangeplant ter drooglegging van moerassen omdat ze met hun altijd groene bladeren zeer veel water opzuigen. Ook heeft de honing heeft een hoog watergehalte. Hij is licht getint en heeft een lekkere karamelsmaak.

KLAVERHONING: Wereldberoemd, uniek en uitzonderlijk,… zo kan je deze honing noemen. Hij bezit alles wat je van honing kunt verwachten: lekker van smaak, steeds smeerbaar, bevat nooit suikerkristallen, een witte tot goudgele kleur, en een exotisch aroma.

VIJF STERRENHONING: Deze honing is samengesteld uit 5 verschillende honingsoorten en bezit dus alle beste eigenschappen. Wij laten U genieten van een perfecte smaak en een uitzonderlijke aroma. Hij is verrijkt met koninginnebrij om een uitzonderlijk gehalte aan vitamines te bekomen. Een pot gezondheid op je tafel.

SINAASAPPELHONING: De bijen halen deze honing uit de bloemen van de oranjeboom, de altijd groene boom met zijn welriekende witte bloesem en zijn ronde, citrusvruchten in de landen rond de Middellandse Zee. De honing heeft een witgele kleur en is rijk aan vitamine B.

TIJMHONING: Deze honing heeft een donkere kleur en een sterke, zware smaak. Deze honing is meestal van zuiderse oorsprong.

LAVENDELHONING: Spanje is de voornaamste producent van deze honing die steeds van goede kwaliteit is. Hij is bruinkleurig en uitzonderlijk rijk aan mineralen. De productie van zuivere lavendelhoning is evenwel beperkt.

ZONNEBLOEMHONING: Deze honing wordt voornamelijk in Frankrijk geproduceert en is steeds van bijzonder goede kwaliteit. Hij is geel en uitzonderlijk rijk aan mineralen.

HEIDEHONING: De smaak van heidehoning is erg specifiek en zeer geliefd bij honingliefhebbers. De honing is pittig en smaakt een beetje bitter. Van de smaak kun je nog lang nagenieten, want deze bezorgt je een aangename lange nasmaak. De geur is een beetje houtachtig en zoet. Eigenlijk een beetje zoals heide ruikt.

KOOLZAADHONING: Deze honing, gemaakt van de nectar uit koolzaadbloesems heeft een zachte, eerder neutrale smaak. Ze is vast en heeft een witte kleur.

EUROPESE BLOEMENHONING: Deze honing is een product dat streekgebonden is waardoor kleur en smaak heel verschillend kan zijn (ook volgens seizoen). 

ACACIA: Dit is een honingsoort met een hoog vochtgehalte. Het duurt verschillende maanden vooraleer deze honing begint te kristalliseren. Vandaar dat hij veelal in vloeibare vorm in de handel gebracht wordt.

BLOEMENHONING: Deze honing is samengesteld uit verschillende honingsoorten en bezit de beste eigenschappen zoals een perfecte smaak en een uitzonderlijk aroma. Hij bevat geen suikerkristallen en smelt op de tong. 

DENNEN: de fameuze “Sapin”, ook “Pijn” genoemd is een welruikende honing afkomstig uit sparrenbossen. Het is een honing met donkere kleur die sterk doorsmaakt.

TOP